Haselnuss im Wachstum
Reifer Haselnuss-Trieb
Frisch geerntete Haselnüsse
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Lange Tidling Zellernuss Haselnuss

Unsere LANGE TIDLING ZELLERNUSS ist eine sehr gute deutsche Sorte, die große und schwere Nussfrüchte bildet. Der Lange Tidling Zeller hat eine kompakte Baumform im Vergleich zu anderen Haselnussbäumen und wird etwa 4 Meter hoch.

Die Lange Tidling Zellernuss ist ein veredelter Haselnussbaum, der idealerweise durch Gunslebert bestäubt wird. Der Baum erzielt zuverlässig große Ernten von großen Nüssen mit einem süß-nussigen Haselnussaroma.

Die Haselnuss ist länglich, hellbraun und etwas kantig mit geriefter Schale. Gut geeignet für den frischen Verzehr sowie fürs Kochen und Backen. Für den Hausgarten sowie den Erwerbsanbau sehr zu empfehlen.

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Haselnussbaum Lange Tidling Zellernuss

Hallesche Riesen Haselnuss

Hallesche Riesen Haselnussbaum

Der veredelte Haselnussbaum HALLESCHE RIESEN macht bereits durch seinen starken Wuchs und sein attraktives Blattwerk auf sich aufmerksam. Seinen Namen hat er jedoch wegen der breiten, kegelförmigen und großen, beinahe riesigen, Nüssen erhalten.

Die Sorte kann Wuchshöhen von über 5 Metern erreichen, liebt sonnige bis halbschattige Lagen sowie gut durchlässige, nährstoffreiche, aber auch sandige Böden mit normaler Bodenfeuchte. Die Pflanze ist grundsätzlich genügsam, freut sich aber, wenn immer mal Kompost und Dünger zugeführt werden und alle drei Jahre ein Auslichtungsschnitt erfolgt.

Die männlichen Blüten der Haselnuss HALLESCHE RIESEN sind von rot-brauner Farbe. Die Früchte des Haselnussbaums reifen im September. Die sehr großen Nüsse sind hell bis dunkelbraun gefärbt. Die Pflanze ist reichtragend, trotzdem können Erträge durch Fremdbestäubung noch gesteigert werden. Zum Beispiel durch die Beipflanzuung einer Webbs Preisnuss. Auch wenn andere Sorten denkbar sind, konnten wir in dieser Kombination die besten Ergebnisse erzielen.

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BUTLER Haselnussbaum

BUTLER ist eine spät austreibende amerikanisch-stämmige Haselnussbaum-Sorte. Die Pflanze setzt sehr schnell Nussfrüchte an, die bei Reife länglich und groß sind. Der Ertrag ist dabei meist sehr hoch. Die große Nussfrucht besticht mit guter Textur und starkem Geschmack.

Der Butler Haselnussbaum gilt als einer der produktivsten Genotypen überhaupt. Außerdem besticht die Pflanze bzw. ihr Obst durch ihre guten Verzehreigenschaften. Nicht umsonst werden die großen, hellbraunen Nüsse auch insbsondere bei der Produktion von Schokoladenspezialitäten bevorzugt genutzt.

Der BUTLER Haselnussbaum ist hervorragend als Bestäubersorte geeignet!

 

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Butler Haselnussbaum

Gunslebert Haselnussbusch

Haselnusssbusch Gunslebert - Kompakter Busch

 

Wenn Sie mit Haselnusssträuchern bislang nicht vertraut sind, dann ist der Haselnussbusch GUNSLEBERT (Corylus avellana) ein einfacher und guter Ausgangspunkt. Die Haselnuss-Sorte wächst als ein breiter, mehrstämmiger Großstrauch und ist eine relativ neue Züchtung. Das Gehölz ist dabei recht anspruchslos, dennoch sollten auch hier grundsätzliche Fehler vermieden werden.

Wie viele Haselnusspflanzen schätzt auch diese einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Gönnen Sie dem Baum Platz zum wachsen, er erreicht oft eine Höhe von über 6 Metern und kann bis zu 8 Meter breit werden! GUNSLEBERT schätzt gut durchlässige, nährstoffreiche Böden. Mit Mehrnährstoffdüngern und/ oder kali- und magnesiumhaltigen Düngern, können Sie den Ertrag weiter steigern!

Der veredelte Haselnussbaum GUNSLEBERT produziert große runde leckere Haselnüsse - deutlich größere als die traditionelle Baum-Hasel. Die Sorte blüht ab Februar. Die Früchte werden im September/ Oktober geerntet. Die Nüsse sind sehr gut zu lagern und lassen sich beim Verarbeiten auch leicht aus der Schale entnehmen. Die Nusskerne schmecken besonders intensiv nach Haselnuss, ein echtes Geschmackserlebnis das Sie hier erwartet. Für besonders gute Ernten empfehlen wir einen weiteren Bestäubungspartner zu pflanzen, idealerweise eine der Sorten Cosford oder Lange Tidling Zellernuss

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Webbs Preisnuss Haselnussbaum

Diese aus England stammende Haselnussbaumsorte ist sowohl für den erwerbsmäßigen Anbau, als auch für den kleinen Garten sehr geeignet. Die WEBBS PREISNUSS ist sehr ertragreich und produziert eine zuverlässige Haselnuss-Ernte. Der Haselnussbaum ist mittelstarkwachsend und erreicht eine Höhe von etwa 4-6 Metern.

Ihre länglichen Nüsse sind von sehr gutem, mild-süßlich nussigem Geschmack. Für beste Ergebnisse sollten Sie überlegen mehrere verschiedene Haselnusssorten nebeneinander zu pflanzen, ideal wären hier Cosford oder Hallesche Riesen als Baumnachbarn zu wählen.

Der WEBBS PREISNUSS Haselnussbaum sollte zwischen Januar und März beschnitten werden, indem einige der älteren und dickeren Zweige an der Basis des Baumes entfernt werden. Sie erreichen damit, dass die Pflanze buschig wächst und im Folgejahr noch mehr Blüten bilden kann. Die Baumfrüchte reifen Mitte September. Gießen Sie den Baum nicht zu oft, dafür dann aber intensiv. Sie regen dadurch die Pflanzenwurzeln an in tiefere Bodenschichten vorzudringen. So ist Ihre Webbs bestens vorbereitet auch längere Trockenperioden besser zu überbrücken. Einen besonderen Winterschutz müssen Sie für die Webbs Preisnuss nicht notwendigerweise vornehmen, denn der Haselnussbaum übersteht auch Temperaturen von deutlich unter -15°C. Ein sonniger bis halbschattiger Standort und ein normaler bis nährstoffreicher, durchlässiger Boden bildet die ideale Basis für eine erfolgreiche Aufzucht.

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Haselnussstrauch Webbs Preisnuss

Haselnussbusch Ennis

ENNIS - Corylus Ennis Haselnussbaum

Der Haselnussstrauch ENNIS kann getrost als eine Riesen-Haselnuss oder Jumbo-Nuss mit überdurchschnittlich hoher Ausbeute beschrieben werden. Die Haselnuss 'ENNIS' (Corylus avellana) wächst stark als breiter, mehrstämmiger Großstrauch. In sonniger bis schattiger Lage, sollte die Pflanze in durchlässigen, nährstoffreichem Böden eingepflanzt werden, wo sie dann eine Höhe von über 6 Metern erreicht. Der Haselnussbaum braucht auch Raum zur Entfaltung und erreicht eine Ausdehnung von 5-7 Metern. Dieser Flachwurzler verfügt über eine bemerkenswert gute Frosthärte.

Der dichte Haselnussbusch ENNIS bringt ab März gelbe Kätzchen hervor. Die Nussschale ist hellbraun mit auffällig dunklen Streifen. Die Haselnüsse können für eine Vielzahl von Getreide- und Brotaufstriche verwendet werden und haben einen besonders hohen Nährwert, einen sehr hohen Fettgehalt, etwas Vitamin E und viele Ballaststoffe.

Die Riesen-Haselnuss wiegt immerhin rund 4 Gramm. Der Kernanteil beträgt fast 50%, was für Haselnüsse sehr hoch ist. Ihr Geschmack ist hervorragend aromatisch und macht diesen Haselnussstrauch zu einer vielgefragten Nutzpflanze.

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Türkischer Baumhasel Haselnuss

Der TÜRKISCHE BAUMHASEL zeichnet sich als sehr robuster Vertreter seiner Art aus und besticht durch seine sehr hohe Widerstandskraft gegenüber Krankheiten. Ein anspruchsloser Baum, der Sonne und hitzeverträglich und zeitgleich auch frosthart ist.

Die Baumart hat ihre ursprüngliche Heimat im Osten Europas. Seine Das Verbreitung erstreckt sich jedoch vom Balkan bis tief ins asiatische Hinterland. Bereits in der Antike war die Baumhasel im mediterranen Europa als Kultur- und Nutzpflanze bekannt. Der Haselnussbaum trägt oval grüne Blätter, deren Unterseiten sich heller ausprägen als deren sonnenzugewandte Seite. Besonders attraktiv ist der Baum im Frühjahr und zeigt seine ganze dekorative Pracht mit seiner goldgelben Herbstfärbung.

Der Haselnussbaum fühlt sich auf neutralen bis stark kalkhaltigen Böden wohl und kommt auch mit schattigen Standorten gut zurecht. Das Besondere ist aber, dass der Baumhasel einen geraden Stamm bildet. Außerdem unternimmt er weder Wurzelausläufer noch Stammausschläge, so wie es unveredelte Haselnusssorten gerne tun.

Ein Türkischer Baumhasel ist eine langsamwüchsiger, mittelgroßer Obstbaum von breit kegelförmiger Gestalt und wird zwischen 12-15m hoch. Ihre zahlreichen Haselnüsse sind ebenfalls essbar, sehr wohlschmeckend, angenehm mild und über mehrere Monate haltbar.

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Türkischer Baumhasel Haselnussbaum

Cosford Haselnussbaum

Haselnuss Cosford

 

COSFORD wurde in England zu Beginn des 19. Jahrhunderts entdeckt. Der 3 - 4m hohe Nussbaum gilt als eine der besten Haselnussbaum-Sorten, die wegen ihrer köstlichen und hauptsächlich großen Nüsse angebaut werden. Die wohlschmeckenden großen Früchte sind länglich gerieft, groß und hellbraun. Die gelb-grünen männlichen Kätzchen blühen gewöhnlich schon im Januar. Die Blätter sind frischgrün, breit oval oder rund, an den Rändern gezackt.

Die Früchte der früh- und reichtragenden Sorte COSFORD sind Mitte bis Ende September reif. Ein Fruchtstand besteht aus 2 bis 5 Haselnüssen, sind also besonders ertragreich. Die Nüsse sind gesund, enthalten Mineralien und Proteine, die für Sportler, Heranwachsende und Rekonvaleszenten wichtig sind. 100g frische Nüsse enthalten 13g Eiweiß, 61g Fett, 13,7g Kohlenhydrate und 3,5g Ballaststoffe. Der veredelte COSFORD Haselnussbaum wird fast überall wachsen. Ideal sind fruchtbare, gut durchlässige, kalkhaltige Böden für sehr hohe Ernten. COSFORD ist eine vollkommen winterharte Haselnuss-Sorte bis -34 ° C.

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Generell benötigt die Haselnuss für einen reichen Blüten- und Fruchtstand einen eher sonnigen Standort. Schattige Lagen führen in aller Regel zu niedrigeren Ernten und zu kleineren Nüssen. Obgleich sich ein Haselnussbaum recht schnell und gut an seine Umgebung anpassen kann, sollte der Boden doch idealerweise eine tiefgründige, humushaltige und mäßig feuchte Erde enthalten. In Mittelgebirgslagen können die Sträucher bis auf eine Höhenlage von 500 Meter angebaut werden, bevorzugt wird jedoch der gewässernahe Standort bei einer höheren Luftfeuchtigkeit.

Beim Plantagenanbau und in größeren Gärten sollte darauf geachtet werden, dass die Pflanzabstände in der Reihe drei bis vier Meter, von Reihe zu Reihe fünf bis sechs Meter betragen. Auf idealen Böden sollten generell größere Baumabstände gewählt werden, während auf leichteren Böden auch enger gepflanzen werden kann. Bei der Pflanzung von Einzelsträuchern sollte die Pflanzgrube etwa 50 mal 50 Zentimeter groß und 40 Zentimeter tief sein. Haselnusssträucher wurzeln flach, daher die nur geringe Pflanztiefe. Die beste Pflanzzeit ist der Monat November.

Jungpflanzen sollten eher zurückhaltend gedüngt werden, sonst wachsen sie zu stark. Das Holz ist dann weniger frosthart und verzögert die Ernte unnötig. Die Zugabe von Kompost im Frühjahr ist zur Nährstoffversorgung vollkommen ausreichend. Darüber hinaus verlangt die Haselnuss nicht viel Pflege: Man sollte den Haselnussstrauch lediglich gegen allzu intensive Trockenheit schützen und ggf., wie im Sommer 2018 notwendig, gut wässern, damit die halbreifen Früchte nicht vorzeitig vom Baum fallen.

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Korkenzieherhasel Haselnussbaum

Die KORKENZIEHERHASEL ist eine Zuchtform der Wald-Haselnuss. Die Triebe dieser Zierform wachsen dabei korkenzieherartig. Die Korkenzieher-Hasel unterscheidet sich von der herkömmlichen Haselnuss durch ihre stark gewundenen Zweige. Eben wie  ein Korkenzieher windet sich der einzelne Ast um sich selbst und gibt dem Strauch seine besondere Erscheinungsform. Durch Einkürzen von älteren Ästen ist beim Neuaustrieb ein besonders starkes Winden der Triebe zu erzielen. Die Korkenzieherhasel ist veredelt, hat nur einen Stamm und ist schwachwachsend. Ihre Blütenkätzchen zeigen sich im März in voller Pracht, jetzt ist der Frühblüher auch am auffälligsten.

Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist für die Korkenzieherhasel ausreichend. Die Blätter sind frischgrün und herzförmig aber auch stark runzelig und manchmal eingerollt. Durch Einzelstellung im Garten wird er zum dekorativen Blickfang. Bei einer Wuchshöhe von 2 bis 2,5 Metern ist aber auch die Platzierung auf Terrassen und in Kübeln möglich. Ein gewöhnlicher Gartenboden ist dem Baum ausreichende Grundlage, um dem Flachwurzler eine ordentliche Basis zu bieten.

Die Kätzchen erscheinen im März noch vor dem Laubaustrieb und schmücken den kahlen Haselstrauch in bemerkenswerter Weise. Der Haselnussbaum bildet ebenfalls essbare Nüsse aus, ist aber nicht sonderlich ertragreich. Über den Geschmack der Nüsse sind die Meinungen zumindest geteilt, also weniger attraktiv.

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Korkenzieherhasel Haselnussstrauch Haselnussbaum

Bergeri Haselnussbaum

Haselnussbaum Bergeri - Corylus avellana

 

Den Haselnussbaum BERGERI zeichnet sowohl sein sehr hoher Ertrag, als auch seine anmutige Erscheinung aus. Eine Kombination die ihn für uns zu einer echten Empfehlung macht. BERGERI (Corylus avellana) wächst als breiter, mehrstämmiger Großstrauch. Die Pflanze schätzt zwar sonnige Standorte mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden, ist aber insgesamt eher als anspruchslos zu beschreiben. Sie ist sowohl windfest als auch schattenverträglich und weist eine gute bis sehr gute Frosthärte auf. Um den Flachwurzler anzuregen in tieferen Erdschichten Wasser zu ziehen, sollten Sie ihn besser nur selten intensiv tränken, grundsätzlich benötigt die Pflanze eher durchschnittliche Wassermengen.

Schneiden Sie ihn im Vorfrühjahr kräftig zurück, erhalten Sie dadurch seine Buschigkeit und erreichen, dass die Hasel in der kommenden Saison noch mehr gelbe, in Kätzchen angeordnete Blüten, hervorbringt. Sie erscheinen von März bis April.

Seine reichhaltigen Früchte sind länglich und bis 25 mm groß. Das dunkelgrüne Blattwerk des Haselnussbaums färbt sich zum Herbst gelb. Die gelben Kätzchen hängen im Frühjahr prachtvoll und in großer Anzahl ausdrucksstark an den Ästen. BERGERI wird meist als Solitär gepflanzt, da der Baum schlicht ein sehr schönes Ziergehölz darstellt.

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Nottinghams Frühe Haselnuss

NOTTINGHAMS FRÜHE ist eine reichtragende englische Haselnussbaum-Sorte, die es verdient hat eine höhere Verbreitung zu erlangen. Die Haselnusspflanze trägt gelbe Kätzchen, ihr sommergrünes nuanciertes Laub verfärbt sich zum Herbst in ein prachtvolles Gelb. Ihr aufrechter und ausladender Wuchs ist breitkugelig und erreicht bis zu 4 Meter im Durchmesser bei einer stolzen Höhe von bis zu 7 Metern.

Kalkreiche Böden mit viel Humus und guter Durchfeuchtung sind ideal, außerdem liebt es die veredelte Pflanze, wenn ein eher sonniger bis halbschattiger Standort gewählt wird. Der Hochstamm-Baum wächst schnell heran und kann bis 50cm pro Jahr zulegen und bringt viel Leben in Ihren Garten, da der NOTTINGHAMS FRÜHE Walnussbaum von Vögeln und Insekten gleichermaßen geschätzt wird. Der Baum zählt Du den Sorten, die über eine gute Winterhärte verfügen.

Für eine üppige Ernte sollten Sie weitere Haselnüsse zur Befruchtung in der Nähe anpflanzen. Die dann sehr ertragreiche Sorte bildet bis zu 7 Nüsse pro Fruchtstand aus. Diese sind bis 20 mm groß, länglich-eiförmig bis oval, etwas kantig, braun bis dunkelbraun mit einem Kernanteil von 42 %. Die Nüsse haben einen vollen, intensiven und süßlichen Geschmack und enthalten viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Mineralstoffe.

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Haselnuss-Frucht Nottinghams Frühe

 

 

AUREA Goldhasel - Haselnussbaum

Goldhasel Aurea Haselnuss - Corylus avellana

 

Die Goldhasel AUREA ist eine recht seltene Varietät der heimischen Haselnuss, die leuchtend gelb-golden austreibt. Ihre markante Blattfärbung und ihre relative Schwachwüchsigkeit gegenüber der Wildform, machen sie zu einer ganz besonderen Sorte. Ihre frühe Blüte ist eine wertvolle Bienenweide.

Die Goldhasel AUREA erreicht eine Gesamtwuchshöhe von 2,5 - 4 Metern und eine Breite von 2 - 3 Metern. Das Blätterwerk hat im Austrieb ihre typische und namensgebende goldgelbe Farbe, das im Sommer vergrünt. Ehe die Pflanze im Herbst ihre Blätter fallen lässt verfärbt sich das Laub nochmals gelb. Die enthaltsame und winterharte Goldhasel hat keine besonderen Ansprüche was den Boden betrifft, ist jedoch salzempfindlich. Allzu intensive Sonneneinstrahlung verträgt sie weniger gut und kann zu Blattbrannt führen.

Die Kätzchen sind auffallend gelb, die weiblichen Blüten leuchtend rot. Die gelben Blütenkätzchen erscheinen vor dem Blattaustrieb ab Ende Februar, die Ernte der Haselnüsse erfolgt von September bis Oktober. Als kontrastreicher Zierstrauch gewinnt die Goldhasel besondere Aufmerksamkeit bei Anpflanzung von rotlaubigen Gehölzen. Ihre Nüsse sind essbar, wobei der Nussertrag erheblich geringer ausfällt, als bei Ertragssorten wie der Webbs Preisnuss oder der Nottinghams Frühe.

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Rotblättrige Zellernuss Haselnussbaum

Der ertragreiche Haselnussbaum ROTBLÄTTRIGE ZELLERNUSS dient sowohl als Nutz- wie auch als Zierpflanze. Der Haselnussbaum wächst bis zu sechs Meter hoch, bei einer Breite von bis zu 2,50 Meter. Die veredelte Pflanze ist genügsam und pflegeleicht und somit auch für den Hobbygärtner gut geeignet. An sonnigen bis halbschattigen Standorten fühlt er sich besonders wohl.

Der Baum ist robust und fühlt sich in leicht sauren bis kalkhaltigen Böden am wohlsten. Die rundlichen Blätter dieser Sorte sind ab März rot bis tiefrot gefärbt, im Sommer ins Grünliche wechselnd. Die Kätzchen sind von rot-brauner Farbe aus denen sich zahlreiche hell- bis mittelbraune Haselnüsse, deren Schale ebenfalls rötlich schimmert, entwickeln.

Zum Herbst bilden sich schöne, sehr schmackhafte Haselnüsse die lange haltbar sind aus. Die Haselnüsse enthalten viele gesunde pflanzliche Fette, Vitamine und Folsäuren. Selbst die Blätter der ROTBLÄTTRIGE ZELLERNUSS haben einen echten Mehrwert. Sie finden als Tee bei Darmbeschwerden Anwendung. Der Baum ist vielseitig und wunderschön und gilt zudem als wichtige Nahrungspflanze für Insekten und Vögel. Ein Naturwunder höchster Güte!

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Haselnussbaum Rotblättrige Zellernuss Hasel - Corylus avellana 'Rote Zellernuss'

 

Maxima Purpurea Bluthasel / Haselnuss

Bluthasel Maxima Purpurea Haselnuss

 

Der Haselnussbaum MAXIMA PURPUREA ist auch als Bluthasel bekannt. Sie ist eine rotlaubige Zierform der Lamberts-Nuss oder auch Lamberts-Hasel. In Botaniker-Kreisen wird auch oft von ihr als Corylus maxima 'Purple Filbert' gesprochen. Die großen runden bis 10 cm breiten Blätter besitzen eine wunderschöne dunkel-lila Farbe, ältere Blätter erscheinen in einem Rubinrot. Im März sind die 5 cm langen, männlichen roten Kätzchen mit rotem Blütenstaub zu sehen. Die frischen Austriebe sind leuchtend rot. Eine Pflanze, deren hoher Zierwert jeden in seinen Bann schlägt und eine Augenweide in jedem Garten ist. 

MAXIMA PURPUREA wächst als ein mittel hoher Strauch, der eine Höhe von ca. 2-4 Metern erreicht (Breite 2-3 Meter). Seine Blätter sind im Austrieb leuchtend rot und den Sommer über konstant schwarz rot. Die Bluthaselnuss gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Der robuste und anpassungsfähige Zierstrauch bevorzugt feuchte bis trockene, nahrhafte Böden. Der Jahreszuwachs beträgt in etwa 40-60 cm. Um die Wuchskraft und Blühfreudigkeit der Bluthasel weiter zu optimieren, wird die Pflanze alle 3-5 Jahre eine Hand breit über dem Boden zurückgeschnitten.

Achten Sie bitte auf eine regelmäßige Bewässerung, um lange viel Freude an dieser Pflanze zu haben. Einen besonderen Winterschutz benötigt die MAXIMA PURPUREA dafür nicht. Sie übersteht spielend Temperaturen von deutlich unter -10°C.

Eine bessere Bestäubung wird für die MAXIMA PURPUREA erreicht, wenn zwei verschiedene Haselnuss-Sorten gepflanzt werden. Die Pflanze schenkt feine Nüsse mit einem ausgezeichneten Geschmack, die besonders zum frischen Verzehr geeignet sind.  

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Heterophylla Haselnuss

Heterophylla Haselnuss

 

Corylus HETEROPHYLLA ist ein Haselnussstrauch und die besondere Zierfom der Gemeinen Haselnuss. Zwar liefert der Haselnussstrauch auch wohlschmeckende und schöne Nüsse aus, besonders geschätzt wird die Pflanze jedoch wegen ihrer schönen Erscheinung. Das Besondere dieser sehr dekorativen Sorte sind ihre tief eingeschlitzten Blätter, mit ihrem hohen Blattschmuckwert.

Die veredelte geschlitzblättrige Haselnuss fühlt sich dann am wohlsten, wenn sie auf frischen, nahrhaften Böden an einem halbschattigen Standort gedeihen kann. Dabei ist HETEROPHYLLA windfest und schattenverträglich. Der recht langsam wachsende, mehrstämmige Großstrauch zählt zu den Sorten der Flachwurzler und weist eine sehr gute Frosthärte auf.

Zeitig im Frühjahr bestäuben die gelben Blütenkätzchen die weiblichen Blüten. Es bilden sich im Herbst die typischen Haselnussfrüchte mit einem aromatischen, nussigen Geschmack aus.

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