Die WEINSBERG WALNUSS Nr 1 ist eine wertvolle veredelte Walnussbaum-Sorte aus der gleichnamigen Stadt in Baden-Württemberg. Der Baum ist weniger stark wüchsig, als viele andere Sorten und eignet sich somit auch für viele Hausgärten in sonnigen Lagen. Dem kleinkronigen Walnussbaum genügt ein Standraum von ca. 50 bis 70 m², bei einem Kronendurchmesser von sieben bis acht Metern.
Da diese Sorte selbstbefruchtend ist, kann der Baum auch als Solitär gepflanzt werden. Die Pflanze zeigt sich robust und winterhart. Ihr mittelfrüher Austrieb von Mai bis Juni lässt sie dabei kaum spätfrostgefährdet sein.
Die recht großen Nussfrüchte mit einer Länge bis 48 mm und einer Breite von bis zu 30 mm, reifen ab Mitte September. Sie sind besonders wohlschmeckend und schnell zu knacken. Die leicht zu öffnenden Nussfrüchte, haben der WEINSBERG WALNUSS Nr 1 auch den Beinamen Papiernuss eingetragen. Seine Walnussbaum Blätter präsentieren sich groß, unpaarig gefiedert und elliptisch.
Wie alle Walnüsse zeichnet sie sich durch ihren besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren aus, ist reich an den Inhaltsstoffen Calcium, Magnesium, Selen, Zink, Gamma-Tocopherol und den Vitaminen A, B6, B12, C und K sowie an Beta-Carotin. Eine der empfehlenswertesten Top-Sorten.
Die leckeren Walnüsse sind auch über mehrere Monate lagerfähig und natürlich roh genießbar. Sie schenken aber auch die Möglichkeit sie vielseitig zu verwenden. Ob zur Herstellung von hochwertigen Ölen oder Likören, zum Gebäck verarbeitet oder für Süßspeisen und Salatdressings.
So groß wird Ihr Baum einmal sein:
