Axel (Pferdenuss)

AXEL ist ein veredelter Walnussbaum und gilt unter Kennern als eine Liebhaber-Sorte. Der Walnussbaum stammt aus dem namensgebenden niederländischen Axel (Terneuzen / Provinz Zeeland) im Südwesten der Niederlande. Seine Früchte sind sehr groß und zählt damit zur Gruppe der Walnüsse die als Pferdenuss beschrieben werden.

Der Walnussbaum wächst schwach bis mittelstark und bildet mit der Zeit eine breite, lockere Krone aus. Die Wuchshöhe des Baums liegt bei 8 bis 12 Metern, kann aber auch in Einzelfällen größer werden. Auch AXEL benötigt einen tiefgründigen gut nährstoffversorgten Boden. Zwar sollte der Boden feucht sein, achten Sie aber unbedingt darauf, dass sich keine Staunässe bilden kann, hier reagiert der Baum empfindlich. Wählen Sie für die AXEL Walnuss den eher sonnigen Standort der idealerweise vor Spätfrösten geschützt ist. Seine mittelfrühe Blüte zeigt hier eine gewisse Anfälligkeit. Zeitgleich zeigt AXEL aber eine gute Beständigkeit gegenüber der Bakterienfäule (Xanthomonas arboricola pathovar. juglandis) sowie gegenüber der Anthraknose (Gnomonia leptostyla).

Die gewaltig großen Nüsse erreichen eine Länge von bis zu 6cm und eine Breite von rund 5cm. Die Nussform ist rund, kann aber manchmal auch leicht eckig ausfallen.

Die Walnuss erzielt ein Gewicht von bis zu 25 Gramm, der Kernanteil liegt dabei bei rund 10 Gramm. Der Nusskern ist hellgelb bis goldgelb und lässt sich angenehm einfach und leicht aus der Schale herauslösen.

Der Nusskern dieser weithin bekannten Walnuss-Sorte zeigt einen sehr guten Geschmack, was dem höheren Fettanteil zu verdanken ist. Der etwas höhere Fettgehalt schränkt allerdings seine Lagerfähigkeit ein.

Sie erzielen mit dem veredelten Walnussbaum AXEL hohe und regelmäßige Ernteerträge und das bereits nach 2 bis 3 Standjahren!