Bouche de Betizac Maronenbaum
Diese Maronensorte zeichnet sich nicht nur durch die aromatischen, leicht zu schälenden Früchte aus. Sie ist auch resistent gegenüber der Gallwespe.
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Der Maronenbaum BOUCHE DE BETIZAC (Castanea sativa) wird in seiner französischen Heimat sehr geschätzt. Neben der MARIGOULE wird die BOUCHE DE BETIZAC dort am häufigsten angepflanzt und das hat gute Gründe. Der Baum ist sehr pflegeleicht, zudem ist er winterhart und er erzielt herausragend gute Erträge. Der langsam wachsende Maronenbaum erreicht eine dichtbuschig, kompakte Form bei einer Wuchshöhe von 6 bis 8 Metern.
Seine Blütezeit liegt zwischen Ende Mai und Juli und zeigt eine Vielzahl hellgelber einfacher Blüten. Der äußerst widerstandsfähige Tiefwurzler schätzt den tiefgründigen Boden, sandig-lehmig, leicht sauer und frisch. Wie die meisten Maronenbäume sollte der Standort sonnig bis halbschattig liegen, sein leuchtendes Blattgrün der formschönen, zum Ende hin zugespitzten Blätter, entfalten dort auch ihre ganze Pracht. Auch Laiengärtner können mit wenig Aufwand in der Baumpflege phantastische Ergebnisse erzielen.
Geschmacklich sind die Früchte des Maronenbaums BOUCHE DE BETIZAC mit die besten europäisch-japanischen Kreuzungen überhaupt. Die Maronen dieser Sorte sind besonders groß, sehr wohl schmeckend und leicht schälbar. Der hohe regelmäßige Ertrag machen diese Sorte insbesondere auch für den Großhandel interessant. Die Maronen reifen mittelspät (Mitte Oktober). Sie ist die einzige auf Gallwespen resistente Sorte. Die hellrot braunen Früchte dunkeln nach und sind sehr gut lagerfähig. Sie zählt damit zu den sog. Dauermaronen.
