offene Walnuss-Schalen
Reife Walnuss in der Schale
Walnuss im Wachstum
Rote Walnuss
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Diese Walnuss (Juglans fertilis) war schon vor weit über hundert Jahren als ZWERGNUSS (auch Nuss von Chatenay) bekannt und beliebt. Allerdings ist sie nur sehr selten verfügbar, damals wie heute. Sie zeichnet sich insbesondere durch ihre Kleinwüchsigkeit aus, denn sie wird nur gut 4 Meter groß, abhängig auch vom Kleinklima am Standort. Für Walnüssbäume ist das eine geringe Größe. Der Walnussbaum passt somit in jeden Schrebergarten oder sogar in große Kübel für die Terrasse.  Bei frühzeitig korrektem Schnitt - am besten im Juli - bleibt sie ein Strauch, daher ihr Beiname Strauchwalnuss. Die Nüsse dieser Sorte sind mittelgroß bis zu 3 cm. Sie besitzen eine dünne Schale, die sich gut öffnen lässt. Der Kern hat einen sehr angenehmen, feinen Geschmack. Der Walnussbaum sollte an einem sonnigen Platz stehen, rauere Lagen sind zu vermeiden. Schon ab dem 2. bis 3. Standjahr kann mit einer ersten Ernte gerechnet werden.

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Juglans fertilis, Nuss von Chatenay | Zwergnuss Walnussbaum

 

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