Der Edelkastanienbaum ASPLENIFOLIA (Castanea sativa) ist eine sehr seltene Varietät. Die Frucht- und Ziermarone besticht durch ihr originelle Laubform. Der dichtbuschige, gut verzweigte und breit ausladende Zierbaum bildet tiefgeschlitzte Blätter aus, die glänzend dunkelgrün im Sommer und sich in intensivem Gelb im Herbst präsentieren. Der Baum blüht zwischen Juni und Juli mit schmaler Blütenform grünlichweiß. Die Wuchshöhe variiert zwischen 12 m und 20 m bei einer Wuchsbreite von 1,20 m bis 2 m. Sie wächst weniger stark als die meisten anderen essbaren Frucht-Sorten. ASPLENIFOLIA ist windfest und wie jeder Esskastanienbaum schätzt auch er die Sonne bzw. den Halbschatten. Ein nicht zu trockener, nährstoffreicher Boden ist zwar ideal, die Kastanie ist jedoch sehr standorttolerant. Der Baum ist aber nicht nur ein Blickfang, sondern auch Lieferant sehr schmackhafter brauner Edelkastanien mit einer Größe von 2 - 3 cm. Die Frucht enthält 38% Wasser, 44% Stärke und 2,5% Fett.
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