Die Sorte Juglans ailantifolia x Juglans cinerea MITCHELL BUTTERHERZNUSS ist ein robuster Abkömmling/ Hybride aus der Butternuss J. cinerea und J. ailantifolia aus China. Dieser sehr widerstandsfähige Hybrid bildet essbare und leicht zu knackende Früchte. Der Baum ist starkwachsend, selbstbestäubend und blüht im Mai.
Die MITCHELL BUTTERHERZNUSS´ ist auch bekannt als Mitchell Buartnut. Der Baum ist klimarobust und vollkommen frosthart. Der Nussbaum ist sehr stark wachsend und liefert bereits nach 2-3 Jahren erste gesunde und wohlschmeckende Früchte. Regelmäßige Erträge sind ab Mitte/ Ende September zu erwarten. Die mittelgroßen Früchte der Butterherznuss haben eine buttergelbe Farbe und lösen sich zur Gänze aus der recht leicht zu knackenden Schale.
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